食品的未来——卡夫亨氏如何为一个更可持续的食品系统而努力并做出贡献

的 联合国粮食系统峰会 标志着食品公司及其在自然积极议程中的角色的转折点. 粮食生产造成了全球三分之一的排放，农业直接造成了86%的濒危物种的风险, 毫无疑问，有必要改变粮食的生产方式. 食品公司越来越意识到他们在减缓气候变化方面需要发挥的关键作用, 纠正对自然的破坏, 与日益严重的全球肥胖流行病作斗争，消除饥饿, 7亿人每天面临的挑战是什么.

对于食品公司来说, 引领这种转变还有另外一个紧迫的原因:供应安全. 我们提供的一切都来自大自然. 随着我们开始展现我们的正规博彩十大网站排名承诺，比如实现净零排放, 我们开始明白，我们与自然接触的一些线性方式会产生很大的影响, 不仅影响气候，而且影响我们所有粮食商品的生产和供应所依赖的土壤的健康.

我们也意识到，我们共同的全球净零排放目标与实际情况之间存在脱节. 为了缩小这一差距，我们需要缩短价值链，并专注于采购的本地化. 我们需要更好地了解气候变化对原料产地的预期影响, 采取适当的策略, 包括使我们的采购区域多样化，以增加我们的供应弹性, 落实减缓和适应气候变化的具体行动，保护生物多样性. 这不是一项简单的任务.

随着公司转向可再生农业和购买含有碳去除物的原料, 越来越多的人要求从总部到农场和种植者有一条直接的视线. 这是对食品行业规范的一种改变，需要与实地人员建立更密切的联系.

因为我们公司的传统, 在卡夫亨氏, 我们很幸运，能够向那些一直以这种方式运营的公司学习. 当亨利·亨氏在19世纪创立他的公司时, 他在俄亥俄州开始了一个研究农场项目, 这种方法至今仍在蓬勃发展. 它生产了全球40%用于种植加工番茄的种子. 正因为如此, 我们可以追踪任何一瓶亨氏番茄酱里的番茄，找到它们的原产地. 我们面临的挑战是扩大这条清晰的视线——以及它给我们带来的质量的确定性, 生产的完整性和我们实践的影响-跨越我们所有的产品线和多个地区. 我们不需要拥有农场, 但是，了解我们的供应商对于了解机会在哪里至关重要. 

粮食部门必须产生比气候变化和生物多样性更积极的影响. Seventy percent of all packaging originates in the food sector; one in four workers globally work in food-related jobs; two-thirds of child labor is estimated to occur in this sector; and the global health of consumers is at risk. 将负责任的选择和可持续性纳入我们的决策，将为无数可能性打开大门，对这些领域和更多领域产生积极影响.  

然而，这是复杂的. 我在领导企业内的供应链和商业团队方面的背景使我能够将ESG与业务优先事项和流程联系起来. 我发现有四种方法有助于影响企业决策，使其优先考虑ESG因素: 

• 参与高层领导许多人发现开始将正规博彩十大网站排名融入他们的业务之旅是令人生畏的——准备好分享你的知识，并带来领导力，以及一个强有力的商业案例，说明这种变化如何推动品牌价值. 
• 从最重要的事情开始: 从对你的业务最重要的问题开始, 这将对大多数人产生影响，并使团队成为变革的一部分. 激情加上目标会带来进步. 
• 使用你已经拥有的数据，不要等待完美: 在查看您的碳足迹(包括使用辅助数据)时尤其如此. 从你已经可以衡量的一小部分重要的事情开始，关注你如何看到事情是否朝着正确的方向发展, 您可以建立您的数据收集，以便随着时间的推移进行更详细的测量.  
• 从“成本”转向“投资回报率”:我发现这对于建立一个业务案例至关重要，因为要投入资源来帮助解决ESG因素，以关注投资回报率——这将为业务产生什么价值? 我们的ESG框架指导我们的决策，并允许在资本支出决策中捕捉这一价值. 

我最重要的建议是不要单打独斗.推动进步的关键是建立强大的内部和外部“关键朋友”社区.“我发现在可持续性问题上有很多积极和合作. 通过参与联盟建立强大的网络, 贸易协会和投资者的关系，并承认这项工作是一场马拉松, 不是冲刺, 你会抓住这个机会吗, 确定更好的解决方案并推动变革.